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广式苏式月饼加工简介----永丰源为您总结

在我国沿海地区非常是广东省、广西省、江西省等地民俗中秋佳节应节食品类。

【特性】

其选材和制做手艺极其精致，口感多种多样、美味可口。

【制做】

选材层面，以小麦面粉等谷类粉或绿色植物粉、糖浆、食材食用油等为关键原材料做成饼皮，经包馅、成型、刷蛋、烤制（或不烤制）等加工工艺生产加工做成薄皮绵软的月饼。

苏式月饼加工包馅种类极为普遍，莲籽、豆类食品、栗子、果仁、新鲜水果、蔬菜水果、肉类食品、水产品菇类等。

在加工工艺上，不但有根据蛋糕烘焙等热加工工艺做成的月饼，也有根据经熟工艺品冷加工做成的紫水晶皮类和冰皮类月饼。

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什么群体应该克制食用苏式月饼加工数量及原因------永丰源为您总结

针对必须操纵全天总发热量的女士，如休重超载的朋友都尽可能控制月饼的摄取量。一块儿2两的“松仁馅月饼”含发热量约是438千瓦小时，发热量是同样净重的馍馍的2倍，白米饭的3倍。假如是甜味月饼，彻底能够加些猪瘦肉末、蔬菜水果丝等食物熬做成甜味粥。除此之外，因为月饼脂肪率也较高（2两的“松仁馅苏式月饼加工”含脂肪约是23克），应慎食。

苏式月饼加工的包装------------永丰源为您总结

超市货架上的苏式月饼加工一应俱全，有的月饼包装尤其精美，如此“高大上”的月饼，不容置疑会遭到人们的青睐。或者送生日礼物，或者自身享有，但我认为，这类月饼并不是您想象的那样“靠谱”。

高成本包装并非代表就是名贵月饼，许多包装奢侈、偏贵的月饼品质未必“上档次”，其本质和散装月饼并无挺大区别。从另外1个角度来讲，“高大上”的包装小编认为也要铺张浪费生态环保。