广东茶月饼加工常用指南「在线咨询」

茶月饼加工的保质期问题---永丰源为您解疑

不一样品牌的茶月饼加工的保质期各有不同，保质期60天，少的只能十多天，也有的标着45天等。

新版本《食用添加剂应用规范》执行后，月饼保质期列入不超出60天，比过去减少一月，使服用月饼更为身心健康。***人士详细介绍，由于蛋糕烘焙后月饼仍维持必须的水份和植物油脂，因而保存期不可以像曲奇饼干等脱干食品类相同有很长的時间。特别是在永丰源月饼，是按传统式的月饼制作，无防腐剂、无化学调味料自然保存期相对稍短些。保存期：摄氏度20°下列60天，存储方式：常温下密封性遮光防水，冷藏更优。由于这些群体食用月饼后，血液食用月饼注意事项---------永丰源为您总结茶月饼加工带有很多的蔗糖，对高糖量敏感的人来讲，必须坚持不吃、不沾月饼。吃法：开袋既食。

如需了解更多有关茶月饼加工的问题，欢迎致电永丰源月饼

潮式茶月饼加工简介----永丰源为您总结

广东潮汕糕类名点。

【特性】

皮酥馅细、油不肥舌、甜不腻口。

【制做】

饼皮由小麦面粉、食用植物油、白糖、麦芽糖、麦芽糖、鲜奶油、木薯淀粉等做成，包囊各种各样包馅，经生产加工做成的月饼。

按商品特性和制作工艺不一样分成：潮式酥皮类茶月饼加工 、潮式紫水晶皮类月饼 、潮式鲜奶油外皮月饼等 。

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哈式茶月饼加工简介----永丰源为您总结

哈尔滨市地域加工工艺和特色美食特点为代表。

茶月饼加工饼皮酥软、口味松酥。

应用提浆制作工艺糖浆皮面糊，而以小麦面粉、食用油、糖浆做成松酥皮面糊（而以小麦面粉 、白糖、鲜奶油做成松酥奶皮子面糊），经包馅、成形、刷蛋（奶酥类以外）、烤制等加工工艺生产加工做成。

按商品特性和制作工艺不一样分成川酥类、提浆类、奶酥类等 。

茶月饼加工的分类------------永丰源为您总结

茶月饼加工，喻意着“阖家团圆”。如今市面上的上的月饼按照生产制造原产地可分成粤式、宋式、法师、滇式、广式及其潮式月饼；按照口感不一样能够分成清香味、甜味、咸清香味和麻味月饼；【特性】将云南特色的盆栽花卉、云腿肉粒等原素融进茶月饼加工，口味具备食用花卉、云腿、果仁等不一样口感。按照包馅不一样能够分成五仁、枣泥、老冰糖、白芝麻月饼等；按照饼皮可分成浆皮月饼、混糖皮月饼及其酥皮月饼几种。